밴쿠버/Japanese Cuisine/Ki-isu 키슈

Ki-isu

 

YALETOWN

1275 Pacific Blvd, Vancouver, BC V6Z 2R6

MONDAY to SUNDAY   11:30AM - 9:15PM

                             

WEST VANCOUVER

1532 Marine Drive, West Vancouver, BC V7V 1H8

(리오픈 예정)

 

www.kiisujapanese.com/

KI-ISU | Japanese Restaurant

나에게 밴쿠버 스시 레스토랑 중 하나 추천하라고 하면 이 곳 키슈를 추천하고 싶다.

난 주로 웨스트 밴쿠버 점을 많이 갔었는데 현재는 예일타운 점만 운영하고 있다.

코로나 때문에 마감시간이 8시로 조금 이르게 바뀜.

 

 

내부는 크지 않지만 패티오도 이용가능해서 테이블수는 총 합쳐 8개 정도 있음.

메뉴는 일반 스시레스토랑과 거의 같고

내가 추천하고 싶은 메뉴는 주로 스페셜 롤이다.

이번에는 두가지 스페셜 롤을 주문했다.

 

Crunch Crunch Roll (크런치 크런치 롤)

 

키슈의 인기메뉴 중 하나인 롤.

튜나롤에 튀김소보로와 날치알이 올라가 있고 스파이시마요, 마요네즈, 비비큐 소스가 뿌려져있다.

바삭바삭한 튀김소보로와 날치알이 함께 어우러져 씹는 식감이 재밌다.

 

Half 6ps / Full 12ps 

 

Aburi Tuna Stack (아부리 튜나 스택)

 

사실 아부리(토치) 된 스시는 뭐든 맛있긴 하다.

특히 튜나스택을 좋아하는 이유는

불맛이 느껴지는 참치와 고소한 블랙라이스에 짭짤한 비비큐소스 그리고 치폴레 마요,

특히 할라피뇨가 매콤한 맛을 내주어 딱 잡아주는 맛이라 완전 내 스타일이었다.

 

사시미 

 

모듬 사시미를 시키면 주로 제철에 맞는 사시미를 함께 줌.

두께도 적당하고 맛도 좋다.

 

또 하나 키슈에서 강추하고 싶은 것,

바로 치킨우동이다.

이 곳에 오면 거의 항상 먹는 것 중 하나인데

일반 우동국물과는 조금 다른 짭짤한 맛이 있고 치킨과 표고버섯이 잔뜩 들어가 있다.

 

새우튀김 하프 오더로 주문함.

 

두명이서 시켜먹었는데 꽤나 많이 시켰다.

 

Full 12ps 롤이나 튀김 같은 것 들 중에 하프오더가 가능 한 것들이 있어서 

적은 인원이서 여러개 시켜 나눠 먹기도 좋다.

 

여기에 없는 다른 메뉴들 중에서 몇가지 더 추천하고 싶은 것들은

 

Pressed Sushi 프레스드 스시 중 Brown Salmon Cake : 브라운라이스에 튀김소보로, 아보카도, 살몬, 할라피뇨, 노리(김) 그리고 레몬소스, 마요, 장어소스가 얹어져 있는 스시인데 고소한 맛이 좋다.

Mango Salmon Steak Roll : 튀긴연어, 오이, 양상추가 롤안에 들어있으며 그 위에 아보카도와 망고, 날치알이 얹어져 와사비마요소스와 비비큐소스가 뿌려져있는 롤. 망고의 달달한 맛과 와사비마요의 살짝 매콤한 맛이 느끼한 튀긴연어를 잡아줘서 굉장히 조화로운 롤.

이외의 스페셜 롤들도 전부 맛있고 요리 중에 살몬 데리야키 돈부리도 맛있다.

가격은 일반 스시집이랑 비슷한 정도여서 비싼 편은 아님.

 

다운타운에 있는 스시 레스토랑을 찾는다면 키슈 추천!